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メチルメルカプタン（めちるめるかぷたん）

腐ったたまねぎの臭いという、表現で表される腐敗臭を持っていて、嫌気性菌（けんきせいきん：空気を嫌う菌）や一部の酵素により生産されます。
歯周病の際、検出されます。

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